4 Eier ganz
50 g Zucker
1 Beutel Vanillezucker
1 dl Rahm |
Alles zusammen zu einer Schaumcrème schlagen.
Mit der Brot-Griottenmasse vermischen.
In die Portionenformen verteilen.
Auf ein Kuchenblech stellen und mit einem Alupapier abdecken.
20 Minuten bei 220° backen.
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Anrichten
Auf grosse Teller stürzen, mit einer Vanillesauce umgiessen
und mit einigen Kirschgriotten garnieren.
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